Ode chaud (Chocolat) için en Paris

Le Deux Magots splendorsofeurope den (fotoğraf)

Zaman zaman zaman sıcak çikolata, emin, yudumlayarak düşün, görüntü güzel olmak ve çıtır ateş önünde kızarmış ekmek akla gelir - Ben Minnesota tüm sonra büyüdü. Ama gözlerimi kapatıp hayal üzerine atalım, zengin lezzet yavaş ve lüks kat benim dil, fikrimi sürüklenir geri Paris'te ilk un chocolat chaude için. Ben Ben masum çikolata sevgilisi dönmek asla bilmek; my taste buds ve yeni duyumları, harika temptation Lurks için uyanmış var Her fincanda. Bu deneyim yeni bir dünya için, burada sıcak çikolata aynı asla harika bir dünya, gözlerimi açtım.

chaud Chocolat iheartfrance den (fotoğraf)

Ancak önce yapmam, ben sormak varsa, Fransızca çikolata zaman ilk devreye sokulmuştur gibi değil mi? So far to say gitmek istiyorum inanamıyorum, dislike it ötesinde, visseral hor gitti, bunu bir olarak anılacaktır 'zararlı ilaç "veya bir" barbar ürün ". Bu geri onaltı yüzyılda oldu, biz onlar" yol boyunca geldik demek öyle, bebek "? Bu Maria Theresa, Avusturya, Kral Louis XIV eşi düz bunları aldı geri dönüş olarak o Fransız halkı ile çikolata love paylaştı. bir kez onlar içki aldı, oradaydı.

Ne zaman aklı döndü, Fransızca hızla yaptıklarını biliyordu dünya gösterdi. Bugün, Paris çevresinde yürür fantastik yerlerde dinlenme ve un chocolat chaude harika bir fincan keyif ortaya. Bu yerlerde çoğu tarihinin yerleşmişti şunlardır: Cafe Angelina, Fauchon , Kakao et Chocolat. David Lebovitz ve sık onun listesini oluşturdu bazı restoran olarak practicially bazı oluşabilir örtüşme kurumları. Gerçekten, dinlenmek için daha iyi bir yol ve atmosfer ve kişi izlerken bir favorite of course, enjoy etkinlik zaman, seyahat veya düşünen tartışmaya girme, restoran, park, ne arrondissement, dükkan olarak önümüzdeki araştırılmalıdır olacaktır.

une chocolatiere (Choco-Club) fotoğraf

Chocolat chaud (4 (6oz) fincan) Pierre Hermé uyarlanmıştır
Malzemeler:

2-1/4 c süt
1 / 4 c hala su şişelenmiş
1 / 4 c (cömert) ince toz şeker
1-GM 100 bar (3-1/2 oz) koyu bittersweet çikolata (% 70 kakao önerilir), ince / doğranmış dilimlenmiş
1 / 4 c (1 oz veya 28 gram) kakao tozu, gevşek paketlenmiş, tercihen Valrhona

Bir 2-qt tencere birlikte süt, su heyecan ve şeker. Çıban orta ateşte getir. , Çikolata ve kakao ve boşanmak karışımı kalınlaşmış kadar, whisking kıyılmış çikolata ve kakao ve ikinci bir kaynamak getirmek ekleyin. Çok düşük ısı azaltın.

Kalın ve köpüklü kadar 30 saniye için bir daldırma mikser ile 5 dakika karıştırın. Favori fincan, rahatla içine dökün ve iyice keyifli deneyiminin keyfine.

Şimdi geri, fincan asansör ve sarhoş edici koku nefes rahatla otur, o tatlı iyilik yavaş bir yudum alıyorum ve siz tatlar sizin bilinç içine sızmak bu. Yaşayan tadını dilinin üzerinde kayma izin verme!

Etiketler: çikolata, Fransa, Paris