Knorr - il marchio trovato in tutto il mondo

Vi siete mai chiesti quanti ricordi Knorr vi sono, o Maggi, o Herb-Ox, o di qualsiasi altre marche bouillon là fuori, e perché li trovate in ogni negozio di alimentari di ogni paese che si visita - non importa dove sei? No? ... fortunati voi, io devo essere l'unico afflitti da questo tipo di domande (guardando indietro, devo aver guidato i miei genitori pazzi). Io porto forti sospetti che io ero uno di quei ragazzi che hanno risposto a tutte le risposte con ", ma, perché? "," OK ..., ma perché? "," OK ... ma perché? "Io vedo le immagini dei miei 3 anni volto serio nipote del vecchio. Ma, forse, ho stuzzicato la vostra curiosità ...

una campionatura di prodotti Knorr dalla mia cucina

Sto pensando che il numero è un diavolo di un lotto. Mi ricordo di questo argomento nasce in una classe di marketing internazionale ho preso qualche anno fa, e un numero da qualche parte le cifre triple era brandied circa. Knorr va di tutto per modificare la profili sapore dei cubi per tenere conto di preferenze alimentari del paese di cui si rivolgono. Confido che un numero tripla cifra è corretta, basata sulla mia non molto campionamento scientifico di quello che ho trovato nei vari mercati internazionali intorno alla baia zona. (io non ricordo il nome della persona che mi ha introdotto a 30 secondi fa, ma pezzi di solito inutile banale, soprattutto prodotti alimentari legati, ottenere bruciato nel mio cervello e possono resuscitare se stessi in qualsiasi momento.) Io continuo la mia ricerca per la risposta, e quando ho il mio resoconto finale, aggiornerò questo post. A meno che, io sono il monitoraggio dei sapori trovo nei negozi di alimentari e dei mercati. sto fino a 22 diverse varietà nella Bay Area, con combinazioni di pollo leader la strada.

Ho provato, senza successo, di trovare la risposta attraverso una ricerca relativamente estesa rete, e contattato Knorr e Unilever direttamente attraverso tutti i suoi potenziali fonti. Apparentemente, non sanno né, o la sua considerata un segreto industriale:

Vi preghiamo di comprendere che avete contattato la Unilever Retail Consumer Products Service Center in Nord America. Come risultato, siamo solo in grado di fornire informazioni per aiutare i consumatori ad utilizzare i nostri prodotti. Ci dispiace che non abbiamo le informazioni richieste in quanto può essere considerato di proprietà.

Per visualizzare le informazioni su Unilever, la nostra società madre, si può visitare il nostro sito web all'indirizzo: http://www.unilever.com

Disney Paris (foto dal go-destination.com)

Knorr Brand

Non sorprende che, ingredienti comuni sono il sale e MSG. Foodie Molti siti hanno le conversazioni in corso su dado da brodo, e il consenso sembra essere che i brodi e stagionato per i gusti degli Stati Uniti sono troppo salato, così questi cuochi tornarono al loro locali sul mercato internazionale e sapori acquisiti su misura ad altri paesi.

Una breve storia della Knorr

Essi fanno parte della scuderia Unilever di società, e secondo il sito web di Unilever sono stati intorno per oltre 165 anni. Essi sono originati in Europa. Hanno introdotto i cubi al mercato del Kenya nel 1971 e sostengono di aver creato la categoria cubi di mercato.

Una breve storia di MAGGI

In Svizzera nel 1863, Giulio Maggi sviluppato una formula l'aggiunta di condimento ai pasti, e come un sostituto di estratto di carne che ha iniziato le linee di prodotto Maggi. Nel 1882, il governo svizzero ha commissionato MAGGI per creare prodotti alimentari che sono stati veloci da preparare e nutriente. Apparentemente, si è ritenuto che il gusto e la nutrizione sono stati la sofferenza, perché più donne lavorano fuori casa. I risultati - due zuppe di piselli immediata e una zuppa di fagioli immediata - sono stati un enorme successo. Nel 1947 Nestlé ha acquisito il marchio MAGGI, e ampliato i prodotti a livello globale.

foto da thereisnobox

Una breve storia di OXO

Estratto di carne concentrato è stato inventato da Justus Liebig intorno al 1840 e commercializzato dalla estratto di carne Liebig Company a partire dal 1866. Il prodotto originale non era un cubo, ma un liquido viscoso che contiene l'estratto di carne e solo 4% di sale.

Nel 1908, Oxo sponsorizzato i Giochi Olimpici di Londra (anche se la Coca Cola afferma di essere il 'primo' sponsor commerciale dei Giochi) e gli atleti in dotazione con bevande Oxo di fortificare loro. I primi cubetti Oxo sono state prodotte nel 1910 ed ha aumentato la popolarità Oxo, come erano in meno rispetto la versione liquida. Durante la prima metà del 20 ° secolo, Oxo è stata promossa attraverso questioni di ricette, donazioni e sponsorizzazioni, prima di svanire come un marchio.

Nel 1913, dieci marchi in concorrenza in questo mercato, con un contenuto di sale, incredibilmente alto tra il 59-72%, anche Hormel (che ne detiene ora Herb-Ox) e Oxo.

cubetti Boullion (foto da wiki)

Bouillon cubi di raccolta a parte, se avete tempo, stock reale è un miglioramento significativo rispetto brodo. Gli strati di sapori si ottiene rispetto al piatto, salato provare a mani basse il vincitore di questa competizione poco. Tuttavia, se si ha pazienza, e sapendo che richiede tempo per fare - sarete ricompensati. mi piace fare scorta in una mattina di fine settimana, quando ho altre cose posso lavorare su tra l'agitazione e la scrematura.

Io uso sempre ricette come questo come un suggerimento e non un mandato. A volte, se ho fatto un pasto durante la settimana che mi ha richiesto alle carote buccia, per esempio, mi piacerebbe salvare le bucce e aggiungere a questo brodo. L' stesso dicasi per i pezzi di altre verdure come le patate.

Basic brodo di pollo (adattato da ricetta Alton Brown)

5 quarto di gallone britannico

• # 4 carcasse di pollo con tutte le sue parti (compresi il collo e la schiena)
• 1 grossa cipolla, squartato
• 4 carote, tagliate in 1 / 2 (dice pelati, dico tutto l'uso - più nutriente)
• 4 costole di sedano, tagliati a metà
• 1 porro, solo la parte bianca, tagliata in 1 / 2 per il lungo
• 10 rametti di timo fresco
• 10 rametti di prezzemolo fresco con steli
• 2 foglie di alloro
• 8-10 Pepe
• 2 spicchi d'aglio interi, pelati
• 2 litri di acqua fredda

Luogo di pollo, verdure, erbe e spezie in 12 Pentola Quart. Set basket piroscafo aperto direttamente sugli ingredienti e versare acqua su tutto. Cuocete a fuoco alto finché le bolle rompere la superficie del liquido. Ridurre calore a bassa, media e fate cuocere in un magazzino bassa, dolce far bollire. Skim feccia dal magazzino con un cucchiaio ogni 15 minuti per la prima ora, poi ogni 1 / 2 ora per le prossime due ore. Aggiungere l'acqua calda se necessario per assicurarsi che tutti gli ingredienti rimanere sommerso. Simmer scoperti per 6 -8 ore.

Ceppo attraverso un colino a maglie fini in un altro piatto di grandi dimensioni. (Alton dice di scartare i solidi, butto in uno stufato. Raffreddare immediatamente. (Se vivete in Minnesota, e il suo inverno, insieme al di fuori della porta.) Durante la notte Refridgerate. Rimuovi solidificato grasso. Può essere conservato in frigorifero per 2 o 3 giorni, o congelati per un massimo di 3 mesi.

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