मजे की बात मजबूत कैंडी

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Altoids आसपास किया गया है हमेशा के लिए, कैंडी के वर्षों में कम से कम, 200 से अधिक साल अब सटीक किया जाना है. ग्रेट ब्रिटेन में Callard & कुंज-Suchard द्वारा उत्पादित, Altoids एक लंबी और मंजिला परंपरा रही है.

इतिहास

देर से 1780 में, इंग्लैंड में किंग जॉर्ज III के शासन के दौरान, एक मिष्ठान्न कंपनी थी एक नया पेट में दर्द के इलाज के उत्पाद की तलाश में स्मिथ एंड कंपनी कहा जाता है. उस उत्पाद था ... Altoids. केवल बाद में विपणन के लिए एक मुंह से दुर्गंध या बुरा सांस इलाज के तरीके पर ध्यान केंद्रित स्विच किया. 1800 है में स्मिथ एंड कंपनी Callard और मारियो के साथ मिला दिया, और Altoids "बन मूल मनाया दिलचस्प सशक्त" peppermints 1920 है जब तक नहीं. था अब परिचित tins में बेचा Altoids. पहले कि वे छोटे आयताकार गत्ता बक्से है कि इसी तरह थे tins करने के लिए आकार में बेच दिया गया है. कंपनी के लिए उन्हें tins में बेचने के लिए कुचल रोकने का फैसला किया. यह भी करने के लिए उन्हें जेब में spilling बाहर और महिलाओं के पर्स से रखने में मदद की. 1993 में Wrigley Callard और Bowser ब्रांड जिसके बाद से कंपनी को मंगल जोड़ा गया है खरीदा है, और वे उत्पादों की उस परिवार में रहते हैं.

कोई नहीं जानता कैसे Altoids कभी अपने नाम मिल गया है, लेकिन यह माना जाता है कि स्मिथ एंड कंपनी अपने उत्पादों की पेशकश की है कि चिकित्सा लाभों पर प्रत्यय "" oids इस्तेमाल किया. उदाहरण के लिए, Zenoids स्मिथ एंड कंपनी द्वारा एक पाचन सहायता के रूप में उत्पादन किया गया था. लेकिन यह कैसे "Alt" इसे के सामने पूरी तरह से अज्ञात है मिला है.

1918 में, Altoids अमेरिका, जहां वे फिर से एक "दिलचस्प मजबूत" सहायता के रूप में विपणन किया गया करने के लिए पेट में विष मुक्त करने के लिए एक ट्रान्साटलांटिक यात्रा बना दिया. इस दावे पुदीना के तेल की बड़ी राशि के लिए जोड़ा गया था नुस्खा में शामिल थे.

altoid उत्तरजीविता किट (altoiddiy.com से फोटो)

कहानियों का उपयोग करता है पर हर जगह Altoids tins के लिए abound. लोगों को आपातकालीन चिकित्सा किट कि पट्टियाँ और मलहम पकड़ है, साथ ही तम्बाकू या अवैध दवाओं के लिए कंटेनरों के लिए खाली tins का उपयोग करें. वे एमपी 3 खिलाड़ियों, geocaches, शौकिया रेडियो, pinhole कैमरा में बनाया गया है, किट सिलाई, और यहाँ तक कि एक आपातकालीन शिविर चूल्हे के रूप में. इस छोटे से टिन के लिए असीमित उपयोग करता है लगता है.

Wrigley, जो ब्रांड का मालिक है ग्रेट ब्रिटेन से उत्पादन चट्टानूगा, TN में एक मौजूदा संयंत्र के लिए ले जाया गया. चाल हिस्सा है कि अधिक Altoids संयुक्त राज्य अमेरिका में किसी भी अन्य देश की तुलना में बेचा जाता है में मुख्य रूप से की वजह से था. वे # 1 अमेरिका में बेच रहे हैं हालांकि टकसाल aficionados Altoid कुछ लंबे समय के लिए टिन पर "ब्रिटेन में निर्मित" टैग एक बार याद आती है दावा करते हैं. और कसम खाता हूँ, लगभग रूप में टकसालों दिलचस्प अतीत में के रूप में मजबूत नहीं हैं.

Altoids टकसालों के रूप में ही नहीं आया, लेकिन यह भी हार्ड कैंडी sours और flavors के एक किस्म में गम. पहले नई किस्म, Wintergreen, 1997 में शुरू की गई थी और तब से पुदीना, दालचीनी, Creme डी Menthe, डार्क चॉकलेट दालचीनी और डार्क चॉकलेट Creme डी Menthe लाइन अप करने के लिए जोड़ा गया था. चीनी मुफ्त किस्मों और "स्मॉल्स उपलब्ध हैं. Altoids की जुगल संस्करण 2003 में शुरू की गई थी और पुदीना, पुदीना, दालचीनी, साथ ही Wintergreen खट्टे चेरी और खट्टे सेब मुश्किल है. थे 2002 में शुरू की और खट्टे कैंडी एप्पल, रास्पबेरी, आम और जुनून फल, और flavors शामिल हैं शामिल वे बेच रहे हैं अपने पूर्ववर्तियों की तरह एक टिन.

Altoids पाक कला के लिए विचारों

• छाल बनाना चॉकलेट और पुदीना या दालचीनी Altoids जोड़ें.
• martinis और mojitos को कुचल sours और पीने के रिम चश्मा और स्वाद गर्म सेब साइडर से पेय के सभी प्रकार के Altoids का उपयोग करना.
• चीनी की परत मिश्रण करने के लिए काचित पागल बनाने के लिए अदरक Altoids जोड़ना.
• स्वादिष्ट चॉकलेट truffles.
• कुचल कैंडी के साथ frosting केक ठोकरें.
• हलचल व्हीप्ड क्रीम और आइसक्रीम में कुचल कैंडी.

बेक्ड चॉकलेट Altoid

से नुस्खा दाऊद Lebovitz तलाश में अपने शो O'Donnel पाने पर रोजी

बनाता एक 9 x 13 इंच पैन

बेक्ड से अनुकूलित: Renato Poliafito & लुईस मैट नई सीमाओं में पाक द्वारा

: एक लकड़ी का हथौड़ा या रोलिंग पिन, एक मोर्टार और मूसल में या के साथ एक तगड़ा फ्रीज़र बैग में नोट क्रश Altoids. वे अपेक्षाकृत ठीक होना चाहिए. Altoids कुछ किस्मों में आता है, और आप प्रयोग करना चाहते हो सकता है. यदि आप भी अधिक मिन्टी अपने चॉकलेट चाहते हैं, टकसालों की बड़ी राशि जोड़ें. आप कुछ शुद्ध टकसाल बल्लेबाज को निकालने में भी जोड़ सकते हैं.

सामग्री

11 ऑउंस (315g) semisweet या bittersweet (60-75% कोको) चॉकलेट, कटा हुआ
8 ऑउंस (215g) अनसाल्टेड मक्खन, cubed
1 ¼ कप (175g) का आटा
1 चम्मच समुद्री नमक
2 काले, unsweetened कोको पाउडर (मैं प्रयोग किया जाता Valrhona टी)
1 आधा ग (300g) दानेदार चीनी
साढ़े सी (120g) गहरे भूरे चीनी पैक
कमरे में 5 बड़े अंडे, तापमान
1 tsp वेनिला उद्धरण
वैकल्पिक: ¼ - आधा चम्मच शुद्ध पुदीना निकालने
Altoid peppermints की 1 से 1 आधा संकुल, (80-120g), कुचल (नोट) देखें

निर्देश

350F करने के लिए ओवन (175C) पहले से गरम ओवन. 13 इंच, या इसी तरह के आकार पाक द्वारा 9 एक के अंदर लाइन पन्नी के साथ पैन. मक्खन या स्प्रे पकाने स्प्रे के साथ हल्के ढंग से.

एक बड़ी कटोरी में पानी का एक पैन पर सेट, चॉकलेट और मक्खन पिघला.

एक छोटी कटोरी में, साथ में आटा, नमक, और कोको पाउडर.

एक बार चॉकलेट पिघल जाता है और चिकनी, गर्मी के ऊपर, दोनों शक्कर में हिलाओ. अन्य दो में अंडे की पूरी तरह से तीन में गर्मी और whisk से निकालें, तो whisk, वेनिला और टकसाल के साथ निकालने का उपयोग कर यदि.

आटा मिश्रण छिड़क और शीर्ष पर Altoids और एक रंग का उपयोग करते हुए, धीरे सूखी सामग्री में गुना सिर्फ संयुक्त जब तक, वहाँ हो सकता है सिर्फ स्थानों में आटे का एक ट्रेस. मिश्रण नहीं खत्म करो.

पैन तैयार में परिमार्जन और 30 मिनट के लिए सेंकना एक केंद्र में प्रवेश कराया जब तक, बस कुछ ही नम के साथ बाहर आता है संलग्न crumbs. सबसे ब्राउनी व्यंजनों की तरह, यह त्रुटि के लिए सबसे अच्छा के ऊपर से underbaked के पक्ष में है.

सेवारत और भंडारण: एक बार शांत, अच्छी तरह से चॉकलेट लपेटो. इन चॉकलेट अगले दिन और भी बेहतर कर रहे हैं. के बाद से काफी नुस्खा चॉकलेट का एक सा बनाता है, अतिरिक्त चौराहों, लिपटे में कटौती की जा सकती है, और कुछ महीनों के लिए जमे हुए.

मैं तुम्हारे बारे में नहीं पता, लेकिन मैं हमेशा रणनीतिक स्थानों में कुछ tins, लेकिन गोंद के नहीं टकसालों के बस के रूप में अच्छी तरह से किया है. अब, मैं नई Altoid विचारों की खोज में बंद कर रहा हूँ.

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