मजे की बात मजबूत कैंडी

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Altoids चारों ओर गया है हमेशा के लिए, कम से कम कैंडी के वर्षों में, 200 से अधिक वर्षों के अब सटीक होना चाहिए. Callard & कुंज द्वारा उत्पादित-ग्रेट ब्रिटेन में Suchard, Altoids एक लंबी और कथा में परंपरा रही है.

इतिहास

देर हो चुकी है 1780 में, इंग्लैंड में किंग जॉर्ज III के शासन के दौरान, एक मिष्ठान्न कंपनी स्मिथ एंड कंपनी नामक एक नए उत्पाद को पेट में इलाज के लिए देख रहे हैं. वह उत्पाद था ... Altoids. केवल बाद में विपणन स्विच किया एक तरीका है मुंह से दुर्गंध, या बुरा साँस उपचार पर ध्यान दें. है 1800 स्मिथ एंड कंपनी में Callard और Bowser के साथ विलय, और Altoids बने "मूल मनाया दिलचस्प मजबूत Peppermints." नहीं है 1920 था अब परिचित tins में बेचे Altoids तक. पहले कि वे छोटे आयताकार गत्ता बक्से कि इसी तरह tins के आकार में बिकने के लिए गए थे. कंपनी को उन tins में बेचने के लिए कुचल रोकने का फैसला किया. यह भी उन्हें जेब में spilling बाहर और महिलाओं के पर्स से रखने में मदद की. 1993 Wrigley में Callard और Bowser ब्रांड खरीदा है जो मंगल ग्रह के बाद से कंपनी को जोड़ा गया है, किया गया है और वे उत्पादों के उस परिवार में रहते हैं.

कोई नहीं जानता कैसे Altoids कभी उसका नाम है, लेकिन यह माना जाता है कि स्मिथ एंड कंपनी प्रत्यय "अपने उत्पादों पर oids" इस्तेमाल किया है कि चिकित्सा लाभ की पेशकश की. उदाहरण के लिए, Zenoids स्मिथ एंड कंपनी ने एक पाचन सहायता के रूप में तैयार की गई थी. लेकिन यह कैसे मिला "Alt" यह के सामने पूरी तरह से अनजान है.

1918 में, Altoids अमेरिका है, जहां वे फिर से एक 'दिलचस्प बात यह मजबूत सहायता' के रूप में विपणन के लिए पेट में जहर छुटकारा पा रहे थे एक ट्रान्साटलांटिक यात्रा की है. यह दावा पुदीना तेल की अधिक मात्रा से जुड़ा हुआ था नुस्खा में शामिल थे.

altoid उत्तरजीविता किट altoiddiy.com से तस्वीर ()

कहानियों का उपयोग करता है पर Altoids tins के लिए हर जगह जाना लाजिमी है. लोगों को आपातकालीन चिकित्सा किट के लिए खाली tins का उपयोग करें कि पकड़ पट्टियाँ और मलहम, के रूप में के रूप में अच्छी तरह से तम्बाकू या अवैध ड्रग्स के लिए कंटेनर. वे एमपी 3 खिलाड़ियों, geocaches, शौकिया रेडियो, pinhole कैमरा, सिलाई किट में दिए गए हैं, और यहाँ तक के रूप में एक आपात स्टोव डेरा डाले हुए. इस छोटे से टिन के असीमित उपयोग करता है लगता है.

Wrigley, जो ब्रांड का मालिक है ग्रेट ब्रिटेन से उत्पादन चट्टानूगा, तमिलनाडु में एक मौजूदा संयंत्र के लिए भेजा गया है. कदम हिस्से में मुख्य रूप से कारण था कि और अधिक Altoids संयुक्त राज्य अमेरिका में किसी अन्य देश की तुलना में बेची जाती हैं. वे # अमेरिका में बेचने 1 टकसाल हैं. कुछ देर Altoid aficionados के लिए "ब्रिटेन में निर्मित" टिन पर एक बार टैग, और कसम याद दावा, टकसालों के रूप में मजे की बात नहीं कर रहे हैं पहले के रूप में लगभग मजबूत यद्यपि.

Altoids टकसालों के रूप में ही नहीं आया, लेकिन यह भी कठोर कैंडी sours और गम, जायके की एक किस्म में. पहले नई किस्म, Wintergreen, 1997 में शुरू की और तब से एक प्रकार का पुदीना, दालचीनी, Creme डे Menthe, डार्क चॉकलेट दालचीनी और गहरे रंग की चॉकलेट Creme डे Menthe लाइन को जोड़ दिया गया. चीनी मुक्त किस्मों और 'स्मॉल्स "उपलब्ध हैं. Altoids के गम चबाने संस्करण 2003 में शुरू की पेपरमिंट, एक प्रकार का पुदीना, दालचीनी, Wintergreen शामिल है और साथ ही खट्टे चेरी और खट्टे एप्पल. हार्ड कैंडी गया था और 2002 में शुरू किए गए थे और खट्टे एप्पल, रास्पबेरी, आम और पैशन फल, और जायके को शामिल वे अपने पूर्ववर्तियों की तरह एक टिन में बेची जाती हैं.

Altoids के लिए विचारों पाक कला

• चॉकलेट छाल बनाने जोड़ने और पुदीना या दालचीनी Altoids.
• Martinis और mojitos को कुचल Sours और रिम पीने के चश्मे और स्वाद पेय के सभी गर्म सेब साइडर से एक तरह से Altoids का प्रयोग.
• चमकता हुआ पागल बनाने के लिए चीनी कोटिंग मिश्रण को अदरक Altoids जोड़ना.
• चॉकलेट truffles स्वादिष्ट बनाने का मसाला.
• कुचल कैंडी के साथ केक frosting ठोकरें.
• व्हीप्ड क्रीम और आइसक्रीम में कुचल कैंडीज हिलाओ.

बेक्ड Altoid चॉकलेट

दाऊद Lebovitz से उसकी खोज में नुस्खा रोजी O'Donnel पर पाने के लिए प्रदर्शन

एक x 13 9 बनाता इंच पैन

बेक्ड से अनुकूलित: नई बेकिंग में फ्रंटियर्स मैट लुईस और Renato Poliafito द्वारा

ध्यान दें: एक लकड़ी का हथौड़ा या रोलिंग पिन, या एक मोर्टार और मूसल में से एक मजबूत फ्रीजर बैग में Altoids क्रश. वे अपेक्षाकृत ठीक किया जाना चाहिए. Altoids कुछ किस्मों में आता है, और आप प्रयोग करना चाहते हो सकता है. यदि आप अपने चॉकलेट भी अधिक मिन्टी चाहते हैं, टकसालों की बड़ी मात्रा में जोड़ें. तुम कुछ शुद्ध टकसाल बल्लेबाज को निकालने के भी जोड़ सकते हैं.

सामग्री

11 ऑउंस (315g) bittersweet या semisweet चॉकलेट (60-75% कोको), कटा
8 ऑउंस (215g) अनसाल्टेड मक्खन, cubed
1 ¼ कप (175g) आटा
1 चम्मच नमक समुद्र
2 टी अंधेरे, कोको पाउडर unsweetened (मैं Valrhona करते थे)
1 साढ़े ग (300g) दानेदार चीनी
साढ़े ग (120g) गहरे भूरे चीनी पैक
5 कमरे के तापमान पर बड़े अंडे,
1 चम्मच वेनिला उद्धरण
वैकल्पिक: ¼ - आधा चम्मच शुद्ध टकसाल निकालें
Altoid peppermints की 1-1 साढ़े संकुल, (80 120g), कुचल (नोट को देखें)

दिशा

पहले से गरम करना 350F को ओवन (175C). रेखा एक 9 के 13 इंच के भीतर, या इसी तरह अखिल पाक आकार, पन्नी के साथ. मक्खन या खाना पकाने स्प्रे के साथ हल्के स्प्रे.

एक बड़े कटोरे में पानी के चरम के पैन, चॉकलेट और मक्खन पिघला पर सेट.

एक छोटी कटोरी में whisk साथ में आटा, नमक, और कोको पाउडर.

एक बार चॉकलेट पिघला और सहज है, गर्मी में, दोनों शर्करा में whisk. अंडे के तीन में गर्मी और whisk से पूरी तरह से निकालें, तो अन्य दो में whisk, वेनिला और टकसाल निकालने के साथ साथ, अगर इस्तेमाल करते हैं.

आटा मिश्रण और शीर्ष पर Altoids और एक रंग का उपयोग कर छिड़क, धीरे बस संयुक्त तक शुष्क अवयवों में गुना, वहाँ हो सकता है सिर्फ एक स्थानों में आटे का पता लगा. नहीं मिश्रण से अधिक मत करो.

अखिल तैयार में परिमार्जन और 30 मिनट सेंकना के लिए एक केंद्र में डाला दंर्तखोदनी तक, बस कुछ नम के साथ बाहर आता है टुकड़ों संलग्न. सबसे ब्राउनी व्यंजनों की तरह, यह अधिक से अधिक underbaked के पक्ष में त्रुटि के लिए अच्छा है.

सेवारत एवं भंडारण: एक बार ठंडे, चॉकलेट अच्छी तरह से लपेटो. ये चॉकलेट बेहतर भी अगले दिन हैं. चूंकि नुस्खा चॉकलेट के बहुत थोड़ा है, एक्स्ट्रा कलाकार वर्ग में काटा जा सकता है, लिपटे, और कुछ ही महीनों के लिए रोक.

मैं नहीं जानता के बारे में, लेकिन मैं हमेशा रणनीतिक स्थानों में कुछ tins, नहीं है टकसालों की बस पर गोंद के रूप में अच्छी तरह से. अब, मैं Altoid नए विचारों की खोज में बंद कर रहा हूँ.

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