Sobre Alimentos Oyster e Cultura
Primeiro déixeme declarar - Eu amo comida e eu amo viaxar! Eu podería conversa sobre eses temas durante todo o día. Pero, existen moitos blogueiros talent que penso que eu ía deixar estes temas nas súas mans capaces - pero nunca diga nunca. En vez diso, quero concentrarse en como a cultura e as tradicións fan a unha experiencia máis rica ao cea, viaxar, ou só para coñecer a alguén doutro país.
Como un neno que medra por riba en Minnesota, eu me lembro de pensar canto máis exóticas do restaurante chinés local en comparación coa miña nai 's caçarola Hamburger. Agora que teño desenvolvido un gusto máis sofisticado, e unha máis esixente padal moi (espero), agora sei que o 'arroz' eles preparado foi nada máis que o arroz branco xenerosa salpicada con salsa de soia (Non estou a xogar) - pero , o neno era exótico no momento.
Ou máis tarde, despois de poñer algunhas regras de etiqueta din sum para o exame, eu me sentín como contou un segredo co persoal do restaurante. Era material inebriante, especialmente no marco meus compañeiros marabilloso coa miña capacidade de obter o noso té recargando simplemente inclinando bule a cubrir , en relación ás súas tentativas torpes para frear a atención do persoal de como eles corrían ao redor do restaurante.
Eu son naturalmente curiosa, e saborear a nova dimensión que a conciencia cultural contribúe a valoración dos alimentos e de viaxe; dúas actividades intwined. Penso que coa globalización, os costumes e tradicións que nos fan únicos pasar desapercibido ou desfocada. Escoller a orde ou Indiana cociña chinesa para a cea parece facer a mesma conexión persoal como a elección de polo ou hamburguesa, e onde está a diversión niso?
Por qué me meu nome despois dun sitio moluscos?
Eu quería un alimento apreciado por todo o mundo que tiñan connotacións positivas asociadas a el. Para min, a elección foi ostras. Ostras son un alimento que acadou gran popularidade en todo o mundo, e ata que foron sobre-explotadas, persoas de todos os estratos económicos eles gozaban . Son o prenúncio do ambiente - no caso de que comezan a prosperar nunha rexión pobre, dunha vez, a súa boa unha indicación dunha mellora do ambiente, e viceversa comer ostras con menos que a auga pura, non augurar nada bo para a cea.
Podo entender que eu podería ter escollido o nome de calquera número de alimentos, pero o que vén con outra tarifa, tales asociacións preparado e expresións como:
- O mundo é a miña ostra
- Perlas de sabedoría
- Amour (of course)
