Knorr - la marca encuentra en todo el mundo
¿Se ha preguntado cuántos sabores Knorr que haya, o Maggi, o hierba-Ox, marcas o cualquier caldo que hay por ahí, y por qué usted los encuentra en todas las tiendas de comestibles de cada país que visita - no importa donde estás? ¿No? ... suerte, debo ser el único afectado por este tipo de preguntas (mirando hacia atrás, tengo que han llevado a mis padres locos). No albergo la firme sospecha de que yo era uno de esos chicos que respondieron a cada respuesta con "pero, ¿por qué? "," OK ..., pero, ¿por qué? "," OK ... pero, ¿por qué? "Veo imágenes de mi hijo de 3 años frente a serios sobrina viejo. Pero, posiblemente, me he despertado su curiosidad ...
una degustación de productos Knorr de mi cocina
Estoy pensando que el número es un heck de mucho. Recuerdo que este tema surgió en una clase de marketing internacional tomé un par de años atrás, y un número en algún lugar de los tres dígitos se acerca aguardiente. Knorr va a considerables esfuerzos para modificar el perfiles de sabor de los cubos para tener en cuenta las preferencias de sabor del país que se dirigen. Confío en que un número de tres dígitos es correcta, en base a mi no muy muestreo científico de lo que he encontrado en los diferentes mercados internacionales alrededor de la Bahía zona. (no puedo recordar el nombre de la persona que me presentó a 30 segundos atrás, pero los trozos de comida por lo general inútil banal, sobre todo relacionados, se queman en el cerebro y puede resucitar en cualquier momento.) Puedo continuar mi búsqueda de la la respuesta, y cuando tenga mi cuenta final, voy a actualizar este post. Aparte de eso, estoy de seguimiento de los sabores que encontramos en los supermercados y mercados. Estoy hasta 22 variedades diferentes en el área de la Bahía, con combinaciones de pollo líder el camino.
Lo he intentado, sin éxito, para encontrar la respuesta a través de una búsqueda en la web relativamente extensa, y se contactó con Knorr y Unilever directamente a través de todas sus posibles fuentes. Aparentemente, ellos no saben bien, o su considerada secreto industrial:
Por favor, comprenda que usted tiene contacto con la Unilever Productos de Venta al Centro de Servicio al Consumidor en América del Norte. Como resultado, sólo somos capaces de proporcionar información para ayudar a los consumidores en el uso de nuestros productos. Lamentamos que no tenemos la información solicitada, ya que puede ser considerado propietario.
Para ver la información acerca de Unilever, nuestra empresa matriz, puede visitar nuestro sitio web en: http://www.unilever.com
Disney París (foto de go-destination.com)
Marca Knorr
No es sorprendente que los ingredientes comunes son la sal y glutamato monosódico. Muchos sitios Foodie tener conversaciones en curso sobre los cubitos de caldo, y el consenso parece ser que los caldos sazonados para el gusto de EE.UU. son demasiado salado, por lo que estos cocineros se fue a su mercado local e internacional sabores adquiridos a medida a otros países.
Una breve historia de Knorr
Son parte de la cuadra Unilever, y de acuerdo al sitio web de Unilever han estado alrededor por más de 165 años. Se originó en Europa. Se introdujo por primera vez los cubos en el mercado de Kenya en 1971 y afirman haber iniciado la categoría de mercado de los cubos.
Una breve historia de MAGGI
En Suiza, en 1863, Julius Maggi desarrollado una fórmula de añadir sabor a las comidas, y como un reemplazo de extracto de carne que se inició la línea de productos Maggi. En 1882, el Gobierno suizo encargó MAGGI para crear productos alimenticios que eran rápidos de preparar y nutritivo. Aparentemente, se consideró que el sabor y la nutrición están sufriendo debido a que más mujeres trabajan fuera del hogar. Los resultados - dos sopas instantáneas de guisantes y una sopa de frijoles instantáneos - fueron un gran éxito. En 1947, Nestlé adquirió la marca MAGGI, y amplió los productos a nivel mundial.
foto de thereisnobox
Una breve historia de OXO
Concentrado de extracto de carne fue inventado por Justus Liebig alrededor de 1840 y comercializado por la Liebig Extract of Meat Company a partir de 1866. El producto original no era un cubo, sino un líquido viscoso que contiene extracto de carne y sólo 4% de sal.
En 1908, Oxo patrocinó los Juegos Olímpicos de Londres (aunque Coca Cola pretende ser el "patrocinador comercial primero" de los Juegos) y los atletas se suministra con bebidas Oxo a fortalecerlas. Los cubos de la primera Oxo se produjeron en 1910 y aumentó la popularidad de Oxo, como que eran más baratos que la versión líquida. Durante la primera mitad del siglo 20, Oxo fue promovido a través de cuestiones de recetas, las donaciones y patrocinios, antes de desaparecer como marca.
En 1913, diez marcas compitieron en este mercado, con un contenido de sal, increíblemente alto entre el 59-72%, incluyendo Hormel (que ahora es propietaria de Herb-Ox) y Oxo.
cubitos de caldo (foto de wiki)
Cubitos recoger a un lado, si tienes tiempo, la acción real es una mejora significativa sobre el caldo. Las capas de sabores que usted recibe en comparación con el piso de sabor salado probar las manos por el ganador de esta competencia poco. Sin embargo, si usted es paciente, y saber que se necesita tiempo para hacer - usted será recompensado. Me gusta el caldo en una mañana de fin de semana, cuando tengo otras cosas que pueden trabajar en entre la agitación y espuma.
Yo siempre uso las recetas de este tipo como una sugerencia y no un mandato. A veces, si he hecho una comida durante la semana que me obligó a Pele las zanahorias, por ejemplo, me gustaría guardar las cáscaras y añadir a este caldo. El mismo ocurre con retazos de otras verduras como las patatas.
De base de Caldo de pollo (adaptado de la receta Alton Brown)
5 cuartos
- # 4 carcasas de pollo con todas las partes (incluyendo cuello y la espalda)
- 1 cebolla grande, en cuartos
- 4 zanahorias, cortadas en 1 / 2 (dice pelado, digo todo uso - más nutritivos)
- 4 tallos de apio, cortados por la mitad
- 1 puerro, sólo la parte blanca, cortado en 1 / 2 largo
- 10 ramitas de tomillo fresco
- 10 ramitas de perejil fresco, con tallos de
- 2 hojas de laurel
- 8 a 10 granos de pimienta
- 2 dientes de ajo entero, pelado
- 2 galones de agua fría
Coloque el pollo, verduras, hierbas y especias en la olla 12 cuartos. Set cesta de vapor se abren directamente sobre los ingredientes y vierta el agua sobre todo. Cocine a fuego alto hasta que las burbujas de romper la superficie del líquido. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento en una población bajo fuego lento. desnatada espuma de las existencias con una cuchara cada 15 minutos durante la primera hora, luego cada 1 / 2 hora para las siguientes dos horas. Añadir agua caliente según sea necesario para asegurarse de que todos los ingredientes permanecer sumergidos. cocine durante 6 -8 horas.
Colar con un colador de malla fina en otra olla grande. (Alton, dice para descartar los sólidos, lo tiro en un guiso. Enfriar inmediatamente. (Si usted vive en Minnesota, y su invierno, establecido fuera de su puerta.) Refridgerate noche a la mañana. Quitar solidificada de grasa. Se puede guardar en el refrigerador durante 2 a 3 días, o congelados para un máximo de 3 meses.
Revisión Wonderful! Personalmente no creo que estas cosas son sanas, por lo que no prefieren utilizarlos. Pero yo no sabía nada acerca de Knorr o Maggie antes. gracias.
Estoy de acuerdo, no puede ser sano, pero acabo de encontrarlas intriquing así que tengo que probar, además tengo curiosidad sobre lo que los sabores son elegidos para reflejar las opciones populares de esa localidad.